[M0] Define the conversational domain model

[thiagoaugust]

Modelar os conceitos fundamentais sem pensar ainda em infraestrutura: Conversation, Message, ConversationState, Channel e transições.
Objetivo de aprendizado: separar domínio de detalhes tecnológicos.
Done: modelo representa uma conversa e seu estado atual sem depender de WhatsApp, Telegram ou banco específico.